2008/05/02
イエメンdeホームパーティ
1日ぶりの更新です。
昨日はうちでパーティがあり、夜は疲れ果てて更新をさぼってしまいました。
総勢20人のパーティだったのですが、20人分のごはんなんて作ったこともなく、
手探りで作っていたのですが、気分は給食のおばちゃんって感じでしたｗ
で、完熟マンゴー＆パパイヤが手に入ったので、ひんやりデザート第2弾も兼ねて、
マンゴー＆パパイヤ in ココナッツミルク（なんていう名前かわかりませんが…ｗ）を作ってみました。
最近はこちらも気温が上がってきて、そろそろ南国風のデザートもいいかなーと思ったので、
私の中で「いかにも南国の材料」を混ぜてみましたｗ
(あぁ、イメージのみで生きてる単純な私って幸せ者…）
好きなフルーツとココナッツミルクを混ぜるだけなので、とっても簡単です★
今回はアジアンスーパーでタピオカが手に入らなかったので残念でしたが、
タピオカも入れてキンキンに冷やしてデザートにしたらもっとおいしいかもしれません♪
ということで、昨日はなんせお料理作るので精いっぱいで、
写真を撮ろうと思った時にはすでに遅し…。
みんながご飯に箸をつけはじめたときにちょこっとだけ写真が撮れただけでした。
ので、メニューだけ覚え書ついでにご紹介☆
・奄美の鶏飯風
（実家で食べるのより簡略化したので「鶏飯風」。
でもスープは3時間以上かけて鶏がらからとりました♪）
・白身魚のから揚げ 香味ソース ルッコラ添え
・ラザニア（炭水化物でおなかふくらませてもらおうという計画ｗ）
・ポテトサラダ
・ズッキーニの黒ゴマ和え
・まぐろのカルパッチョ
・茄子の甘辛煮
・アラブのディップ類盛り合わせ＆イエメンホブス
（こちらは近所のレストランからお持ち帰りですｗ）
・トロピカルフルーツ in ココナッツミルク
そしてこちらはお持ちよりいただいたもの↓
・ケバブ盛り合わせ
・だし巻き卵
・チーズとハムの春巻き
・から揚げ
・とりのスパイスソテー
・エクレア
・チョコレートムース
みなさまのご協力により、とってもバライティに富んだパーティメニューになりました♪
こうやっていろんなものを少しずつつまめるのって、楽しいですね♪
まだまだお料理も見習いなので、少しずつレパートリーを増やしていかねば…と思いました。（なんせ私の得意分野はバーベキュー…ｗ）
そして次回はきちんと写真も撮れる余裕をもってお料理しなければｗ
こういった国にいると、ソーシャルライフが限られてきますが、こうやってみんなでわいわい集まりながらお酒飲んでご飯食べるのが、何よりも楽しいひとときです★
Ｍ
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昨日はうちでパーティがあり、夜は疲れ果てて更新をさぼってしまいました。
総勢20人のパーティだったのですが、20人分のごはんなんて作ったこともなく、
手探りで作っていたのですが、気分は給食のおばちゃんって感じでしたｗ
で、完熟マンゴー＆パパイヤが手に入ったので、ひんやりデザート第2弾も兼ねて、
マンゴー＆パパイヤ in ココナッツミルク（なんていう名前かわかりませんが…ｗ）を作ってみました。
最近はこちらも気温が上がってきて、そろそろ南国風のデザートもいいかなーと思ったので、
私の中で「いかにも南国の材料」を混ぜてみましたｗ
(あぁ、イメージのみで生きてる単純な私って幸せ者…）
好きなフルーツとココナッツミルクを混ぜるだけなので、とっても簡単です★
今回はアジアンスーパーでタピオカが手に入らなかったので残念でしたが、
タピオカも入れてキンキンに冷やしてデザートにしたらもっとおいしいかもしれません♪
ということで、昨日はなんせお料理作るので精いっぱいで、
写真を撮ろうと思った時にはすでに遅し…。
みんながご飯に箸をつけはじめたときにちょこっとだけ写真が撮れただけでした。
ので、メニューだけ覚え書ついでにご紹介☆
・奄美の鶏飯風
（実家で食べるのより簡略化したので「鶏飯風」。
でもスープは3時間以上かけて鶏がらからとりました♪）
・白身魚のから揚げ 香味ソース ルッコラ添え
・ラザニア
・ポテトサラダ
・ズッキーニの黒ゴマ和え
・まぐろのカルパッチョ
・茄子の甘辛煮
・アラブのディップ類盛り合わせ＆イエメンホブス
（こちらは近所のレストランからお持ち帰りですｗ）
・トロピカルフルーツ in ココナッツミルク
そしてこちらはお持ちよりいただいたもの↓
・ケバブ盛り合わせ
・だし巻き卵
・チーズとハムの春巻き
・から揚げ
・とりのスパイスソテー
・エクレア
・チョコレートムース
みなさまのご協力により、とってもバライティに富んだパーティメニューになりました♪
こうやっていろんなものを少しずつつまめるのって、楽しいですね♪
まだまだお料理も見習いなので、少しずつレパートリーを増やしていかねば…と思いました。（なんせ私の得意分野はバーベキュー…ｗ）
そして次回はきちんと写真も撮れる余裕をもってお料理しなければｗ
こういった国にいると、ソーシャルライフが限られてきますが、こうやってみんなでわいわい集まりながらお酒飲んでご飯食べるのが、何よりも楽しいひとときです★
Ｍ
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大パーティですね!!!
お料理を作るのは大変だったでしょうが、
とっーても楽しいひと時が過ごせたのでしょうね。
お部屋も広いのでしょうね〜。
でも、皆さん ポットラック・パーティのように
お料理持参して頂いて、テーブルに乗り切らないほどの
お料理になったのでしょうね。
あーー、お料理の写真をもっとアップで見たかったですぅ
ぜひ次はお料理の写真をたくさん撮りますね♪
みほさんメニュー美味しそうですね豪華〜♪♪♪
私も食べたいですヾ(ＴロＴ)ﾉ”←地団太ｗｗ
『マンゴー＆パパイヤ in ココナッツミルク』コレは
たまらないです★
夏に真似して作らせて頂きます｢(＞∀＜)”今日も応援ポチっ！
ぜひ夏にフルーツinココナッツミルクお試しください♪